１５・１・２・１

たつじん地理［１５・１・２・１］　［８］農牧業区分

８．１　集約的な農牧業と粗放的な農牧業

集約的・・・土地生産性（１ｈａ当たり収量。収量を水田や畑地の面積で除す）の高い農牧業。気候や土壌に恵まれたアジア、近代的な農牧業が行われるヨーロッパなど。人口密度も高い。

粗放的・・・土地生産性の低い農牧業。環境条件の厳しい熱帯や寒冷地、大規模な農場の多い新大陸（農地面積と反比例することに注意）。人口密度は低い。

８．２　自給的な農牧業と商業的な農牧業

自給的・・・アジアやアフリカなど伝統的な農牧業地域。小麦や米は原則として栽培地域で消費されることを目的につくられる。

商業的・・・ヨーロッパや新大陸など近代的な農牧業地域。農畜産物の輸出がさかん。例えば小麦の上位輸出国は、新大陸とヨーロッパの国々。

８．３　家族中心の零細経営的な農牧業と企業的な農牧業

家族中心の零細経営的・・・アジアやアフリカ、ヨーロッパ南部など伝統的な農牧業地域では家族単位で農牧業が営まれる。農業就業人口率は相対的に高く、労働生産性（１人当たり収量。収量を労働者数で除す）は低い。

企業的・・・新大陸でみられる大資本を投下した農牧業形態。大規模機械化が進行し省力化が進むため、相対的に農業就業人口率は低くなる。労働生産性は高い。

８．４　有畜農業と無畜農業

有畜農業・・・遊牧や企業的牧畜など作物の栽培が困難で家畜の飼育に依存する農業形態の他、ヨーロッパの農業も原則的に有畜となる。地力に乏しいため、飼料作物を栽培し家畜を飼育することで、その排泄物を肥料として用いることができる。

無畜農業・・・焼畑やプランテーション農業など熱帯地域の農業（高温多雨で不衛生な環境条件）、企業的穀物農業（小麦は家畜の飼料とならない）。

８．５　ホイットルセー農牧業区分・伝統的な農牧業形態

・焼畑（移動式）農業；熱帯雨林地域で行われる。地力に乏しいため樹木を焼いた灰を用いて農業を行う。数年ごとに耕地を移動するため移動式農業ともよばれる。主に栽培されるのはキャッサバなどのイモ類やソルガムなどの雑穀類。［粗放・自給・家族・無畜］

・遊牧；穀物栽培が困難や地域で行われる。冷帯・ツンドラ地域など北半球の寒冷地域ではトナカイ、乾燥地域ではラクダや羊、高地ではチベット高原・ヒマラヤ山脈でヤク、アンデス山脈でリャマ・アルパカ。［粗放・自給・家族・有畜］

・オアシス農業；砂漠地域で行われる伝統的な灌漑農業（天水に頼らず、人為的に水を耕地に与える農業）。水が貴重であり、耕地面積が限られるため集約的な農業形態となる。自給作物としては乾燥に強いナツメヤシや小麦など。商品作物としては綿花など。ラクダや羊などの家畜飼育を伴う場合も。［集約・原則として自給だが一部では商業・家族・有畜］

＜練習問題＞

［１］　世界には、慢性的に食料が不足する地域と、食料を輸出する地域がある。次の表１は、アジア、アフリカ、北・中央アメリカ、ヨーロッパの人口と食料生産の年平均増加率を、穀物の輸出量を輸入量で割った値を示したものである。アフリカに該当するものを、表１中の①〜④のうちから一つ選べ。

	人口の年平均増加率（％）１９９５～１９９７年	食料生産の年平均増加率（％）１９９５～１９９７年	穀物輸出量÷穀物輸入量１９９７年
①	２．７	２．９	０．１
②	１．５	３．８	０．２
③	１．２	３．０	４．９
④	０．１	０．９	１．２

『世界国勢図会』により作成。

［２］　家畜飼育に関する次の文①〜④のうちから、誤っているものを一つ選べ。

①　牛や馬、羊などの家畜は、焼畑農業地域で広く普及した。

②　アメリカ合衆国やオーストラリアでは、フィードロットと呼ばれる集約的な肥育農業が増加している。

③　ヨーロッパの商業的混合農業や酪農は、三圃式農業から発達したものである。

④　遊牧は、穀物の栽培が困難や半乾燥地域で広く行われている。

［３］　農産物の需給や利用には、地域的な差異がみられる。次の表１は、穀物の用途別利用量と穀物自給率を国別に示したものであり、①〜④は、アメリカ合衆国、ナイジェリア、日本、ブラジルのいずれかである。ナイジェリアに該当するものを、表１中の①〜④のうちから一つ選べ。

表１

	穀物の用途別使用量（千t）		穀物自給率（％）
	食料	飼料	穀物自給率（％）
①	１７９２５	１６５６０	２４
②	１８８３５	１６９３	８３
③	２２６２５	３９６１５	８７
④	９０５６２	１６２４９３	１２７